Bistró Chapultepec Menu
Bistró Chapultepec menu gallery
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Buffet Comida - Entradas
Buffet Comida - Ensaladas
Buffet Comida - Pastas
Buffet
Café
(Piega) disfrútalo las veces que quieras
Ligera & Saludable
(12 og) zanahoria, cúrcuma & piña manzana granny smith, miel organica y avena entera espinaca, pepino & frutos rojos
Pregunta por la opción del dia.
Pregunta por tu leche preferida
Naranja, toronja, zanahoria (10 og) disfrútalo las veces que quieras
Yoghurt
(180 gr)
(180 gr)
(180 gr)
(180 gr)
Con matcha y frutas
Extras
(90 gr)
(90 gr)
(90 gr)
Los Pochados Del Bistro
Pochados con pan muffin y jamón serrano (60 gr) servidos con salsa bernesa preparada con huevo orgánico
Salmón (60 gr), espinaca, en pan muffin, servidos con salsa bernesa preparada con huevo orgánico todas nuestras preparaciones están hechas con huevo orgánico.
Del Horno
Pastrami, (100 gr) bechamel, queso gratinado y huevo frito (1 piega)
Salmón curado hecho en casa (100 gr), alcaparra, cebolla morada y huevo tamizado
Berenjena, calabaza, zanahoria, pimiento, | germen de alfalfa, queso brie (80 gr) y alioli
Tocino, cebolla y ensalada
Clásico ratatouille servido con dos piezas de huevo frito y queso de cabra
Papa, chorizo, tocino y cebolla, salteados con aceite de olivo, servido con dos piezas de huevo frito y gratinado con queso manchego
El Desayuno Más Dulce
Mexicanos
Estrellados, chícharos, plátano frito cubier tos con salsa roja
Fritos con salsa ranchera, guarnición de frijoles y totopos
Estrellados en salsa roja y verde con guarnición de chilaquiles y frijoles
Huevo revueltoalamexicana envuelto entortilla, cubiertos con salsa de frijol, crema, queso, chile serrano y chorizo
Revueltos a la mexicana con machaca (100 gr), salsa roja, frijoles y guacamole
Huevo revuelto con carne, frijoles enteros y salsa verde
Nopal, jamon de pavo (120 gr), queso panela, jitomate y salsa molcajeteada
Servidos con crema, queso y frijoles
Fritos o revueltos, con jamón, tocino o chorizo con guarnición de frijoles refritos
Omelettes
Esparragos, jítomate, calabaza y champiñon (120 gm)
Salmón ahumado (60 gr) y queso crema
Jamón (60 gr) y queso gratinado
Chicharrón (90 gr) prensado con guaknición de frijoles refritos y totopos
Crepas
Vegetales asados (120 gr) y salsa de pimiento rojo
Salmón ahumado (120 gr) queso crema y salsa de queso
Pollo (60 gr), granos de elote y salsa poblana
Queso y champiñones, servidas con salsa de quesos (120 gr)
Sopas Y Cremas
(325) chicharrón, maíz cacahuazintle y queso panela
Ensaladas Y Carpaccios
(100gr) lechuga orejona, pepino, aceítuna verde, queso feta y aderezo de mostaza antigua
Mezcla de lechugas y espinaca, frutos rojos, corazón de alcachofa y queso azul con reducción de balsámico
Espinaca, durazno, vegetales de tierra con aderezo bistró
Queso mozzarella fresco envuelto con prosciutto (120gr), arúgula y jitomate cherry con pesto de albahaca
Filete de res (100gr) con alcaparras fritas, arúgula, queso parmesano y aceite de olivo extra virgen
Salmón curado en casa (100gr) con guarnición tradicional
(150gr)
From a reviewer’s perspective, the menu at Bistró Chapultepec presents a wide and well-structured buffet-style offering that balances international comfort dishes with Mexican-inspired flavors. The experience begins with an appealing selection of Plato De Quesos, Plato De Carnes Frías, and fresh seafood options such as Ceviche De Pescado, Ceviche De Camarón, and Ceviche De Pulpo, setting a fresh and indulgent tone. The salad station continues this light approach with choices like Mezcla De Lechugas Mixtas, Mezcla De Lechuga Y Espinaca, and Ensalada De Vegetales, alongside simple pasta preparations including Spaguetti, Fusilli, Penne, and Fetuccini with Salsa Pomodoro.
The buffet extends into a generous breakfast and beverage selection, featuring Café De Percoladora, Capuccino, Latte, Espresso, and Americano, as well as indulgent options like Cerveza Ilimitada and Vino Ilimitado. Lighter, health-focused items such as Fruta De Temporada, Frutos Rojos, Bowl De Frutas Cítricas De Temporada, and Yoghurt Griego add balance, complemented by extras like Granola and Amaranto.
Hot kitchen offerings highlight signature breakfast and brunch plates, including Benedictinos Bistró, Florentine, Croque Madame, Bagel De Salmón Curado, Quiche Lorraine, and Cazuela De Ratatouille. Classic sweet options like Pan Francés, Waffles Y Hot Cakes, and Mexican staples such as Motuleños, Rancheros, Divorciados, Veracruzanos, and Norteños reinforce the variety. Additional savory choices include Omelettes (Vegetariano, Salmon, Clásico, Granja), Crepas such as Crepa Poblana and Crepa De Champiñón Y Queso, soups like Crema Poblana, and refined salads including Ensalada Bistró, Carpaccio De Res, and Mozzarella Con Prosciutto. Overall, the menu feels expansive, diverse, and designed for both indulgence and lighter dining preferences.